Brennerei Windigsteig
Sehenswürdigkeit
Die Brennereien wurden allesamt zwischen Erstem Weltkrieg und der Weltwirtschaftskrise errichtet. Sie sollten den Bauern in der strukturschwachen Region zusätzliche Absatzmöglichkeiten für die Erdäpfel (es wurde Spiritus daraus gebrannt) bieten, Arbeitsplätze schaffen und für weitere Wertschöpfung in der Region sorgen.
Die Betriebe wurden gegen Ende des 20. Jahrhunderts unrentabel und wurden daher geschlossen – die markanten Schlote und Gebäude sind heute ein weithin sichtbares Relikt dieser Ära.